একজন শিক্ষার্থী পরিপাকতন্ত্রের শারীরবৃত্তীয় ও রাসায়নিক ক্রিয়া নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করছে। সে লক্ষ্য করে যে লালার একটি এনজাইম শর্করা ভেঙে শুরু করে, লিভার পিত্ত তৈরি করে কিন্তু কোন এনজাইম নিঃসরণ করে না, এবং ক্ষুদ্রান্ত্রের মধ্যভাগে ব্যপক শোষণের জন্য বিশেষ শীর্ষবর্ধক বৃদ্ধি দেখা যায়।

ক. পিত্ত কী এবং তার প্রধান কার্যকারিতা কী?

খ. মুখগহ্বরের লালে কোন এনজাইম থাকে এবং কোন ধরনের খাদ্য অবকাঠামোতে এটি কাজ শুরু করে?

গ. ক্ষুদ্রান্ত্রের মধ্যভাগ (জেজুনাম)‑এর গঠন ও প্রধান ভূমিকা বর্ণনা করো।

ঘ. অগ্ন্যাশয়ের রস বন্ধ হয়ে গেলে মাংসের (প্রোটিনজাতীয় খাদ্য) হজমে কি সমস্যা দেখা দেবে? কারণসহ ব্যাখ্যা করো।