ফ্যাটি এসিডের গ্লিসারাইড হলো তেল-চর্বি। দুগ্ধজাত খাদ্য মাখন-এ বিউটাইরিক এসিড উপস্থিত। ।
বিউটাইরিক এসিড একটি ফ্যাটি এসিড। কারণ—
i. এটি ফ্যাট উৎপন্ন করে
ii. সংশ্লিষ্ট ফ্যাটকে আর্দ্রবিশ্লেষণ করলে এ যৌগটি পাওয়া যায়
iii. ফ্যাট উৎপন্ন না করলেও এটি ফ্যাট এর উপাদান এসিড স্টিয়ারিক এসিড এর অনুরূপ কাঠামো বিশিষ্ট।
নিচের কোনটি সঠিক?
সম্পূর্ণ সমাধান দেখতে লগইন করুন
প্রশ্নের উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে হলে সাইন ইন করতে হবে — সম্পূর্ণ বিনামূল্যে।
লগইন করুন