খাদ্য দ্রব্য কৌটাজাতকরণের ব্লাঞ্জিং পর্যায়ে–
i. ফুটন্ত পানি বা বাষ্পের সাহায্যে খাদ্য দ্রব্যকে 5– 10 মিনিট সময় উত্তপ্ত করা হয়
ii. লবণের দ্রবণের খাদ্য দ্রব্যকে 5-10 মিনিট ডুবিয়ে রাখা হয়
iii. খাদ্য দ্রব্যের মধ্যে বিদ্যমান এনজাইম সম্পূর্ণরূপে ধ্বংসপ্রাপ্ত হয়
নিচের কোনটি সঠিক?
সম্পূর্ণ সমাধান দেখতে লগইন করুন
প্রশ্নের উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে হলে সাইন ইন করতে হবে — সম্পূর্ণ বিনামূল্যে।
লগইন করুন