উদ্দীপকটি পড়ে প্রশ্নের উত্তর দাও :

রফিক সাহেব ব্যাংকে চাকরি করেন। তিনি রাতে ফিরে শুয়ে শুয়ে টিভি দেখেন। তার বয়স্ক মায়ের মাছ, মাংস জাতীয় খাবারে আগ্রহ বেশি। তার নানাবিধ শারীরিক সমস্যা দেখা দেওয়ায় ডাক্তার তাকে খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তন করতে বলেন। রফিক সাহেবের মায়ের খাদ্য তালিকায় কোন খাদ্য উপাদানটি দরকার?