1
পুডিং-এর ৪ পরিবেশন পরিমাণ হলো—
- ক২০০ গ্রাম
- খ৩০০ গ্রাম
- গ৪০০ গ্রাম
- ঘ৫০০ গ্রাম
সঠিক উত্তর ও ব্যাখ্যা লক করা আছে
লগইন করে প্র্যাকটিস মোডে সঠিক উত্তর, ধাপে ধাপে সমাধান ও এক্সপার্ট ব্যাখ্যা দেখুন।
📝
অধ্যায়ভিত্তিক প্র্যাকটিস
খাদ্য প্রস্তুত ও পরিবেশন
এসএসসি (মানবিক) · SSC - গার্হস্থ্য বিজ্ঞান · এই অধ্যায়ে ১০+ প্রশ্ন। নিচে গুরুত্বপূর্ণ বহুনির্বাচনি প্রশ্ন ও অপশন দেওয়া হলো — সঠিক উত্তর ও ব্যাখ্যা প্র্যাকটিস মোডে।
খাদ্য প্রস্তুত ও পরিবেশন — এসএসসি (মানবিক), SSC - গার্হস্থ্য বিজ্ঞান। নিচে এই অধ্যায়ের বাছাইকৃত ১০টি বহুনির্বাচনি প্রশ্ন ও তাদের অপশন দেওয়া হলো। প্রতিটি প্রশ্নের সঠিক উত্তর, ধাপে ধাপে সমাধান ও এক্সপার্ট শিক্ষকদের তৈরি ব্যাখ্যা দেখতে লগইন করে প্র্যাকটিস মোডে যান — একটি অধ্যায় পড়া শেষ করে এখান থেকে প্র্যাকটিস করলে বোর্ড পরীক্ষার প্রস্তুতি সম্পূর্ণ হয়।
খাদ্য প্রস্তুত ও পরিবেশন — গুরুত্বপূর্ণ বহুনির্বাচনি প্রশ্ন
উত্তর দেখুন
2
কোন খাদ্যটি প্যাকেট পরিবেশন উপযোগী?
- কপুডিং
- খপায়েস
- গসিঙ্গারা
- ঘসবজি-ভাজি
সঠিক উত্তর ও ব্যাখ্যা লক করা আছে
লগইন করে প্র্যাকটিস মোডে সঠিক উত্তর, ধাপে ধাপে সমাধান ও এক্সপার্ট ব্যাখ্যা দেখুন।
3
১২ কেজি দুধের তৈরি পুডিং কতজনকে পরিবেশন করা যাবে?
- ক৪
- খ৬
- গ৮
- ঘ১০
- ঙ[* বি. দ্র. : সঠিক উত্তর ১২ জন।]
সঠিক উত্তর ও ব্যাখ্যা লক করা আছে
লগইন করে প্র্যাকটিস মোডে সঠিক উত্তর, ধাপে ধাপে সমাধান ও এক্সপার্ট ব্যাখ্যা দেখুন।
4
গ্রীষ্মের দুপুরে অতিথিদের ঠাণ্ডা জুস পরিবেশন করে মেনু পরিকল্পনার কোন দিকটি বিবেচনা করা হয়েছে?
- কআয়
- খবৈচিত্র্য
- গউপলক্ষ
- ঘআবহাওয়া ও মৌসুম
সঠিক উত্তর ও ব্যাখ্যা লক করা আছে
লগইন করে প্র্যাকটিস মোডে সঠিক উত্তর, ধাপে ধাপে সমাধান ও এক্সপার্ট ব্যাখ্যা দেখুন।
5
উদ্দীপকটি পড়ে প্রশ্নের উত্তর দাও :
দিপালী বিবাহ বার্ষিকীতে বন্ধুদের দাওয়াত দেয়। দাওয়াতে পুরুষের সংখ্যা বেশি হয়। সে নিজেই মেনু করে খাবার তৈরি করে। শেষের দিকে খাবার কম পরে যায়।
দিপালীর খাবার কম পড়ার কারণ কী?
- কহিসেবে ভুল করা
- খবাড়িতে রান্ন করা
- গলিঙ্গানুযায়ী মেনু না করা
- ঘরিবশের সংখ্যা ন দেখা
সঠিক উত্তর ও ব্যাখ্যা লক করা আছে
লগইন করে প্র্যাকটিস মোডে সঠিক উত্তর, ধাপে ধাপে সমাধান ও এক্সপার্ট ব্যাখ্যা দেখুন।
শিক্ষক ও শিক্ষার্থী উভয়ের জন্য
প্রশ্নপত্র তৈরি করুনএই প্রশ্নগুলো দিয়ে নিজের প্রশ্নপত্র বানান
লক্ষাধিক বোর্ড প্রশ্ন থেকে বেছে নিয়ে মিনিটেই তৈরি করুন প্রশ্নপত্র ও উত্তরপত্র — শিক্ষকরা নিজস্ব লোগো ও স্মার্ট হেডার যুক্ত করে ক্লাস টেস্ট বানাতে পারবেন, আর শিক্ষার্থীরা নিজের প্রশ্নপত্র তৈরি করে নিজেকে যাচাই করতে পারবেন।
6
উদ্দীপকটি পড়ে প্রশ্নের উত্তর দাও :
দিপালী বিবাহ বার্ষিকীতে বন্ধুদের দাওয়াত দেয়। দাওয়াতে পুরুষের সংখ্যা বেশি হয়। সে নিজেই মেনু করে খাবার তৈরি করে। শেষের দিকে খাবার কম পরে যায়।
দিপালীর সমস্যা সমাধানে করণীয় কী?
- করেসিপি অনুযায়ী রান্না করা
- খসঠিক উপকরণ ব্যবহার করা
- গমেনু পরিকল্পনা করা
- ঘপরিবেশন পদ্ধতি অনুসরণ করা
সঠিক উত্তর ও ব্যাখ্যা লক করা আছে
লগইন করে প্র্যাকটিস মোডে সঠিক উত্তর, ধাপে ধাপে সমাধান ও এক্সপার্ট ব্যাখ্যা দেখুন।
7
বুফে খাবার পরিবেশন করা হয় কখন?
i. অতিথির সংখ্যা বেশি হলে
ii. জায়গা কম থাকলে
iii. প্রধান অতিথি না থাকলে
নিচের কোনটি সঠিক?
- কi ও ii
- খi ও iii
- গii ও iii
- ঘi, ii ও iii
সঠিক উত্তর ও ব্যাখ্যা লক করা আছে
লগইন করে প্র্যাকটিস মোডে সঠিক উত্তর, ধাপে ধাপে সমাধান ও এক্সপার্ট ব্যাখ্যা দেখুন।
8
কণা ডাক্তারের নিকট গেলে ডাক্তার তাকে ক্যালরি ও প্রোটিন জাতীয় খাদ্য খেতে বললেন। কণার ক্ষেত্রে কোনটি প্রযোজ্য।
i. গর্ভবতী
ii. প্রসূতি
iii. মানসিক পরিশ্রম বেশি
নিচের কোনটি সঠিক?
- কi ও ii
- খi ও iii
- গii ও iii
- ঘi, ii ও iii
সঠিক উত্তর ও ব্যাখ্যা লক করা আছে
লগইন করে প্র্যাকটিস মোডে সঠিক উত্তর, ধাপে ধাপে সমাধান ও এক্সপার্ট ব্যাখ্যা দেখুন।
9
অতিথির সংখ্যা বেশি, জায়গা কম থাকলে কোন পরিবেশনের ব্যবস্থা করা যায়?
- কট্রে
- খবুফে
- গপ্যাকেট
- ঘটেবিল
সঠিক উত্তর ও ব্যাখ্যা লক করা আছে
লগইন করে প্র্যাকটিস মোডে সঠিক উত্তর, ধাপে ধাপে সমাধান ও এক্সপার্ট ব্যাখ্যা দেখুন।
10
রান্নায় নতুনত্ব আনা যায় কিসের মাধ্যমে?
- কমেনু
- খরেসিপি
- গপরিকল্পনা
- ঘপরিবেশন
সঠিক উত্তর ও ব্যাখ্যা লক করা আছে
লগইন করে প্র্যাকটিস মোডে সঠিক উত্তর, ধাপে ধাপে সমাধান ও এক্সপার্ট ব্যাখ্যা দেখুন।
সবার জন্য
এখনই তৈরি করুনমিনিটেই তৈরি করুন কাস্টম প্রশ্নপত্র
ম্যানুয়াল বা অটো নির্বাচনে প্রশ্ন বেছে নিয়ে প্রিন্ট বা PDF — দুই ফরম্যাটেই প্রস্তুত করুন প্রশ্নপত্র ও উত্তরপত্র। শিক্ষকরা ক্লাসের জন্য, শিক্ষার্থীরা নিজেকে যাচাই করার প্র্যাকটিস পেপারের জন্য — দুই ক্ষেত্রেই সমান কার্যকর।
কেন এসএসসি (মানবিক)-এর “খাদ্য প্রস্তুত ও পরিবেশন” অধ্যায়টি গুরুত্বপূর্ণ?
বোর্ড পরীক্ষা এবং ভবিষ্যৎ ভর্তি পরীক্ষার জন্য এসএসসি (মানবিক)-এর SSC - গার্হস্থ্য বিজ্ঞান বিষয়ের “খাদ্য প্রস্তুত ও পরিবেশন” অধ্যায় থেকে প্রতি বছরই উল্লেখযোগ্যসংখ্যক বহুনির্বাচনি (MCQ) ও সৃজনশীল (CQ) প্রশ্ন এসে থাকে। উপরের প্রশ্নগুলো ভালোভাবে অনুশীলন করলে আপনি বুঝতে পারবেন এই অধ্যায়ের কোন টপিকগুলোতে বেশি গুরুত্ব দিতে হবে।
একটি অধ্যায় পড়া শেষ করে সঙ্গে সঙ্গে সেই অধ্যায়ের প্রশ্ন অনুশীলন করলে মূল ধারণাগুলো পাকা হয় এবং পরীক্ষার হলে সময় ব্যবস্থাপনা সহজ হয়। প্রস্তুতি সম্পূর্ণ করতে Somadhan-এ লগইন করে এই অধ্যায়ের প্র্যাকটিস মোড ও চ্যাপ্টারভিত্তিক মডেল টেস্ট দিন।
একাডেমিক প্যাকেজ
সব উত্তর, সমাধান ও ব্যাখ্যা আনলক করুন
এই অধ্যায়ের প্রতিটি প্রশ্নের সঠিক উত্তর, ধাপে ধাপে সমাধান ও এক্সপার্ট শিক্ষকদের তৈরি ব্যাখ্যা সীমাহীনভাবে দেখতে একাডেমিক প্যাকেজ নিন — একটি সাবস্ক্রিপশনেই সম্পূর্ণ অ্যাক্সেস।
- প্র্যাকটিস ও মডেল টেস্টের সম্পূর্ণ অ্যাক্সেস
- MCQ, সংক্ষিপ্ত ও সৃজনশীল (CQ) প্রশ্ন প্র্যাকটিস
- প্রশ্নব্যাংকের সম্পূর্ণ অ্যাক্সেস — ব্যাখ্যাসহ বিস্তারিত সমাধান
- দৈনিক ফ্রি সীমা ছাড়াই সীমাহীন উত্তর ও ব্যাখ্যা
- নির্ভুলতা ও অগ্রগতি ট্র্যাকিং, পারফরম্যান্স রিপোর্ট
- প্রাইওরিটি সাপোর্ট
একাডেমিক প্যাকেজ দেখুন৳৫৯/মাস থেকে শুরু · ১ মাস – ১ বছর মেয়াদ