1
কোনটির অভাব হলে গলগন্ড রোগ হয়?
- কলৌহ
- খআয়োডিন
- গক্যালসিয়াম
- ঘফসফরাস
সঠিক উত্তর ও ব্যাখ্যা লক করা আছে
লগইন করে প্র্যাকটিস মোডে সঠিক উত্তর, ধাপে ধাপে সমাধান ও এক্সপার্ট ব্যাখ্যা দেখুন।
📝
অধ্যায়ভিত্তিক প্র্যাকটিস
খাদ্যের কাজ ও উপাদান
এসএসসি (মানবিক) · SSC - গার্হস্থ্য বিজ্ঞান · এই অধ্যায়ে ১৭+ প্রশ্ন। নিচে গুরুত্বপূর্ণ বহুনির্বাচনি প্রশ্ন ও অপশন দেওয়া হলো — সঠিক উত্তর ও ব্যাখ্যা প্র্যাকটিস মোডে।
খাদ্যের কাজ ও উপাদান — এসএসসি (মানবিক), SSC - গার্হস্থ্য বিজ্ঞান। নিচে এই অধ্যায়ের বাছাইকৃত ১৭টি বহুনির্বাচনি প্রশ্ন ও তাদের অপশন দেওয়া হলো। প্রতিটি প্রশ্নের সঠিক উত্তর, ধাপে ধাপে সমাধান ও এক্সপার্ট শিক্ষকদের তৈরি ব্যাখ্যা দেখতে লগইন করে প্র্যাকটিস মোডে যান — একটি অধ্যায় পড়া শেষ করে এখান থেকে প্র্যাকটিস করলে বোর্ড পরীক্ষার প্রস্তুতি সম্পূর্ণ হয়।
খাদ্যের কাজ ও উপাদান — গুরুত্বপূর্ণ বহুনির্বাচনি প্রশ্ন
উত্তর দেখুন
2
স্টার্চ ভেঙে গ্লুকোজে পরিণত হওয়ার মধ্যবর্তী স্তরে উৎপত্তি হয়ে থাকে কোনটি?
- কসুক্রোজ
- খফ্ৰকটোজ
- গমলটোজ
- ঘসেলুলোজ
সঠিক উত্তর ও ব্যাখ্যা লক করা আছে
লগইন করে প্র্যাকটিস মোডে সঠিক উত্তর, ধাপে ধাপে সমাধান ও এক্সপার্ট ব্যাখ্যা দেখুন।
3
অনুচ্ছেদটি পড়ে প্রশ্নের উত্তর দাও :
অভাবের কারণে রোকেয়া তার সন্তানদের মাছ, মাংস, দুধ, ডিম খাওয়াতে পারে না। তার চার বছরের ছেলের তেমন শারীরিক বৃদ্ধি হয় নাই। সে দেখতে শুকনা ও শরীরের চামড়া বৃদ্ধ লোকের মতো।
রোকেয়ার ছেলে কোন রোগে ভুগছে?
- ককোয়াশিয়রকর
- খম্যারাসমাস
- গবেরিবেরি
- ঘঅস্টিওম্যালেসিয়া
সঠিক উত্তর ও ব্যাখ্যা লক করা আছে
লগইন করে প্র্যাকটিস মোডে সঠিক উত্তর, ধাপে ধাপে সমাধান ও এক্সপার্ট ব্যাখ্যা দেখুন।
4
অনুচ্ছেদটি পড়ে প্রশ্নের উত্তর দাও :
অভাবের কারণে রোকেয়া তার সন্তানদের মাছ, মাংস, দুধ, ডিম খাওয়াতে পারে না। তার চার বছরের ছেলের তেমন শারীরিক বৃদ্ধি হয় নাই। সে দেখতে শুকনা ও শরীরের চামড়া বৃদ্ধ লোকের মতো।
রোকেয়ার পরিবারে খাদ্য তালিকা থাকা দরকার-
i. প্রোটিন
ii. কার্বোহাইড্রেট
iii. ভিটামিন
নিচের কোনটি সঠিক?
- কi ও ii
- খi ও iii
- গii ও iii
- ঘi, ii ও iii
সঠিক উত্তর ও ব্যাখ্যা লক করা আছে
লগইন করে প্র্যাকটিস মোডে সঠিক উত্তর, ধাপে ধাপে সমাধান ও এক্সপার্ট ব্যাখ্যা দেখুন।
5
উদ্দীপকটি পড়ে প্রশ্নের উত্তর দাও :
কয়েকদিন যাবৎ রত্নার ত্বক চুলকাচ্ছে এবং খসখসে হয়ে যাচ্ছে। রত্নার মা তাকে ডাক্তারের কাছে নিয়ে গেলে ডাক্তার তাকে বেশি পরিমাণে দুধ, ডিম, ঘি ও মাখন জাতীয় খাদ্য গ্রহণের পরামর্শদেন।
রত্না কোন রোগে আক্রান্ত?
- করিকেট
- খএনিমিয়া
- গএকজিমা
- ঘবেরিবেরি
সঠিক উত্তর ও ব্যাখ্যা লক করা আছে
লগইন করে প্র্যাকটিস মোডে সঠিক উত্তর, ধাপে ধাপে সমাধান ও এক্সপার্ট ব্যাখ্যা দেখুন।
শিক্ষক ও শিক্ষার্থী উভয়ের জন্য
প্রশ্নপত্র তৈরি করুনএই প্রশ্নগুলো দিয়ে নিজের প্রশ্নপত্র বানান
লক্ষাধিক বোর্ড প্রশ্ন থেকে বেছে নিয়ে মিনিটেই তৈরি করুন প্রশ্নপত্র ও উত্তরপত্র — শিক্ষকরা নিজস্ব লোগো ও স্মার্ট হেডার যুক্ত করে ক্লাস টেস্ট বানাতে পারবেন, আর শিক্ষার্থীরা নিজের প্রশ্নপত্র তৈরি করে নিজেকে যাচাই করতে পারবেন।
6
উদ্দীপকটি পড়ে প্রশ্নের উত্তর দাও :
কয়েকদিন যাবৎ রত্নার ত্বক চুলকাচ্ছে এবং খসখসে হয়ে যাচ্ছে। রত্নার মা তাকে ডাক্তারের কাছে নিয়ে গেলে ডাক্তার তাকে বেশি পরিমাণে দুধ, ডিম, ঘি ও মাখন জাতীয় খাদ্য গ্রহণের পরামর্শদেন।
রত্নার খাদ্যে দৈনিক ক্যালরির কত ভাগ স্নেহ থাকা প্রয়োজন?
- ক১৫%-২০%
- খ20%-20%
- গ80%-40%
- ঘ৫৫%-৭৫%
সঠিক উত্তর ও ব্যাখ্যা লক করা আছে
লগইন করে প্র্যাকটিস মোডে সঠিক উত্তর, ধাপে ধাপে সমাধান ও এক্সপার্ট ব্যাখ্যা দেখুন।
7
মানবদেহে প্লাজমা প্রোটিন কিসের সমতা রক্ষা করে?
- কপানির
- খএনজাইমের
- গহরমোনের
- ঘহিমোগ্লোবিনের
সঠিক উত্তর ও ব্যাখ্যা লক করা আছে
লগইন করে প্র্যাকটিস মোডে সঠিক উত্তর, ধাপে ধাপে সমাধান ও এক্সপার্ট ব্যাখ্যা দেখুন।
8
কোনটি ছাড়া প্রাণীর অস্তিত্ব কল্পনা করা যায় না?
- কভিটামিন
- খকার্বোহাইড্রেট
- গখনিজ
- ঘপ্রোটিন
সঠিক উত্তর ও ব্যাখ্যা লক করা আছে
লগইন করে প্র্যাকটিস মোডে সঠিক উত্তর, ধাপে ধাপে সমাধান ও এক্সপার্ট ব্যাখ্যা দেখুন।
9
কোয়াশিয়রকর রোগীর জন্য কোনটি প্রয়োজন?
- কপ্রোটিন
- খভিটামিন
- গখনিজ
- ঘপানি
সঠিক উত্তর ও ব্যাখ্যা লক করা আছে
লগইন করে প্র্যাকটিস মোডে সঠিক উত্তর, ধাপে ধাপে সমাধান ও এক্সপার্ট ব্যাখ্যা দেখুন।
10
গলগণ্ড রোগের লক্ষণ হলো—
i. কোষ্ঠকাঠিন্য
ii. স্নায়ুবিক দুর্বলতা
iii. মানসিক অক্ষমতা
নিচের কোনটি সঠিক?
- কi ও ii
- খii ও iii
- গi ও iii
- ঘi, ii ও iii
সঠিক উত্তর ও ব্যাখ্যা লক করা আছে
লগইন করে প্র্যাকটিস মোডে সঠিক উত্তর, ধাপে ধাপে সমাধান ও এক্সপার্ট ব্যাখ্যা দেখুন।
সবার জন্য
এখনই তৈরি করুনমিনিটেই তৈরি করুন কাস্টম প্রশ্নপত্র
ম্যানুয়াল বা অটো নির্বাচনে প্রশ্ন বেছে নিয়ে প্রিন্ট বা PDF — দুই ফরম্যাটেই প্রস্তুত করুন প্রশ্নপত্র ও উত্তরপত্র। শিক্ষকরা ক্লাসের জন্য, শিক্ষার্থীরা নিজেকে যাচাই করার প্র্যাকটিস পেপারের জন্য — দুই ক্ষেত্রেই সমান কার্যকর।
11
প্রোটিন ও ক্যালরির মিলিত অভাবে কোন রোগ হয়?
- করিকেট
- খবেরিবেরি
- গম্যারাসমাস
- ঘকোয়াশিয়রকর
সঠিক উত্তর ও ব্যাখ্যা লক করা আছে
লগইন করে প্র্যাকটিস মোডে সঠিক উত্তর, ধাপে ধাপে সমাধান ও এক্সপার্ট ব্যাখ্যা দেখুন।
12
কোনটি উদ্ভিজ্জ প্রোটিন?
- কমাছ
- খমাংস
- গডাল
- ঘডিম
সঠিক উত্তর ও ব্যাখ্যা লক করা আছে
লগইন করে প্র্যাকটিস মোডে সঠিক উত্তর, ধাপে ধাপে সমাধান ও এক্সপার্ট ব্যাখ্যা দেখুন।
13
চর্বিতে দ্রবণীয় ভিটামিন হলো—
i. ভিটামিন এ
ii. ভিটামিন বি
iii. ভিটামিন ডি
নিচের কোনটি সঠিক?
- কi ও ii
- খii ও iii
- গi ও iii
- ঘi, ii ও iii
সঠিক উত্তর ও ব্যাখ্যা লক করা আছে
লগইন করে প্র্যাকটিস মোডে সঠিক উত্তর, ধাপে ধাপে সমাধান ও এক্সপার্ট ব্যাখ্যা দেখুন।
14
কণা ডাক্তারের নিকট গেলে ডাক্তার তাকে ক্যালরি ও প্রোটিন জাতীয় খাদ্য খেতে বললেন। কণার ক্ষেত্রে কোনটি প্রযোজ্য?
ii. প্ৰসূতি
iii. মানসিক পরিশ্রম বেশি করে
নিচের কোনটি সঠিক?
- কi ও ii
- খii ও iii
- গi ও iii
- ঘi, ii ও iii
সঠিক উত্তর ও ব্যাখ্যা লক করা আছে
লগইন করে প্র্যাকটিস মোডে সঠিক উত্তর, ধাপে ধাপে সমাধান ও এক্সপার্ট ব্যাখ্যা দেখুন।
15
প্রথম শ্রেণির প্রোটিন কোনটি?
- কডাল
- খবাদাম
- গভুট্টা
- ঘমাংস
সঠিক উত্তর ও ব্যাখ্যা লক করা আছে
লগইন করে প্র্যাকটিস মোডে সঠিক উত্তর, ধাপে ধাপে সমাধান ও এক্সপার্ট ব্যাখ্যা দেখুন।
শিক্ষক ও শিক্ষার্থী উভয়ের জন্য
প্রশ্নপত্র তৈরি করুনএই প্রশ্নগুলো দিয়ে নিজের প্রশ্নপত্র বানান
লক্ষাধিক বোর্ড প্রশ্ন থেকে বেছে নিয়ে মিনিটেই তৈরি করুন প্রশ্নপত্র ও উত্তরপত্র — শিক্ষকরা নিজস্ব লোগো ও স্মার্ট হেডার যুক্ত করে ক্লাস টেস্ট বানাতে পারবেন, আর শিক্ষার্থীরা নিজের প্রশ্নপত্র তৈরি করে নিজেকে যাচাই করতে পারবেন।
16
উদ্দীপকটি পড়ে প্রশ্নের উত্তর দাও :
মাহি ৫ম শ্রেণির ছাত্র। মাহির দাঁতগুলো সুন্দর হওয়ায় তাকে হাসলে খুব সুন্দর দেখায়। কিন্তু কিছুদিন যাবৎ তার দাঁতের মাড়ি ফুলে যাচ্ছে এবং দাঁতের গোড়া দিয়ে রক্ত পড়ছে।
কোন ভিটামিনের অভাবে যাহি এ সমস্যায় ভুগছে?
- কভিটামিন "এ"
- খভিটামিন "বি"
- গভিটামিন “সি”
- ঘভিটামিন "ডি"
সঠিক উত্তর ও ব্যাখ্যা লক করা আছে
লগইন করে প্র্যাকটিস মোডে সঠিক উত্তর, ধাপে ধাপে সমাধান ও এক্সপার্ট ব্যাখ্যা দেখুন।
17
উদ্দীপকটি পড়ে প্রশ্নের উত্তর দাও :
মাহি ৫ম শ্রেণির ছাত্র। মাহির দাঁতগুলো সুন্দর হওয়ায় তাকে হাসলে খুব সুন্দর দেখায়। কিন্তু কিছুদিন যাবৎ তার দাঁতের মাড়ি ফুলে যাচ্ছে এবং দাঁতের গোড়া দিয়ে রক্ত পড়ছে।
মাহির সুস্থতার জন্য কোন খাবারগুলো খাওয়া উচিত?
- কআমলকী, পেয়ারা, আমড়া, লেবু
- খদুধ, দই, ছানা, কাঁটাযুক্ত ছোট মাছ
- গপুঁই শাক, লাল শাক, ডাঁটা শাক, ঢেঁড়স
- ঘডিমের কুসুম, কলিজা, মাছ, মাংস
সঠিক উত্তর ও ব্যাখ্যা লক করা আছে
লগইন করে প্র্যাকটিস মোডে সঠিক উত্তর, ধাপে ধাপে সমাধান ও এক্সপার্ট ব্যাখ্যা দেখুন।
কেন এসএসসি (মানবিক)-এর “খাদ্যের কাজ ও উপাদান” অধ্যায়টি গুরুত্বপূর্ণ?
বোর্ড পরীক্ষা এবং ভবিষ্যৎ ভর্তি পরীক্ষার জন্য এসএসসি (মানবিক)-এর SSC - গার্হস্থ্য বিজ্ঞান বিষয়ের “খাদ্যের কাজ ও উপাদান” অধ্যায় থেকে প্রতি বছরই উল্লেখযোগ্যসংখ্যক বহুনির্বাচনি (MCQ) ও সৃজনশীল (CQ) প্রশ্ন এসে থাকে। উপরের প্রশ্নগুলো ভালোভাবে অনুশীলন করলে আপনি বুঝতে পারবেন এই অধ্যায়ের কোন টপিকগুলোতে বেশি গুরুত্ব দিতে হবে।
একটি অধ্যায় পড়া শেষ করে সঙ্গে সঙ্গে সেই অধ্যায়ের প্রশ্ন অনুশীলন করলে মূল ধারণাগুলো পাকা হয় এবং পরীক্ষার হলে সময় ব্যবস্থাপনা সহজ হয়। প্রস্তুতি সম্পূর্ণ করতে Somadhan-এ লগইন করে এই অধ্যায়ের প্র্যাকটিস মোড ও চ্যাপ্টারভিত্তিক মডেল টেস্ট দিন।
একাডেমিক প্যাকেজ
সব উত্তর, সমাধান ও ব্যাখ্যা আনলক করুন
এই অধ্যায়ের প্রতিটি প্রশ্নের সঠিক উত্তর, ধাপে ধাপে সমাধান ও এক্সপার্ট শিক্ষকদের তৈরি ব্যাখ্যা সীমাহীনভাবে দেখতে একাডেমিক প্যাকেজ নিন — একটি সাবস্ক্রিপশনেই সম্পূর্ণ অ্যাক্সেস।
- প্র্যাকটিস ও মডেল টেস্টের সম্পূর্ণ অ্যাক্সেস
- MCQ, সংক্ষিপ্ত ও সৃজনশীল (CQ) প্রশ্ন প্র্যাকটিস
- প্রশ্নব্যাংকের সম্পূর্ণ অ্যাক্সেস — ব্যাখ্যাসহ বিস্তারিত সমাধান
- দৈনিক ফ্রি সীমা ছাড়াই সীমাহীন উত্তর ও ব্যাখ্যা
- নির্ভুলতা ও অগ্রগতি ট্র্যাকিং, পারফরম্যান্স রিপোর্ট
- প্রাইওরিটি সাপোর্ট
একাডেমিক প্যাকেজ দেখুন৳৫৯/মাস থেকে শুরু · ১ মাস – ১ বছর মেয়াদ